江西农业学报2023，Vol.35Issue(5)：89-96,8.DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2023.05.014
低产高级醇桑葚酒发酵工艺优化
Optimization of Fermentation Process for Low-yield and Higher-alcohol Mulberry Wine
摘要
关键词
桑葚酒/高级醇/工艺优化/响应面Key words
Mulberry wine/Higher alcohol/Process optimization/Response surface分类
轻工纺织引用本文复制引用
廉苇佳,雷静,韩琛,刘志刚,苏含明,阿依加马丽·加帕尔,陈雅..低产高级醇桑葚酒发酵工艺优化[J].江西农业学报,2023,35(5):89-96,8.基金项目
天山青年计划(2020Q091) （2020Q091）
自治区科技支疆项目计划(指令性)项目(2021E02002) （指令性）
新疆维吾尔自治区自然科学基金资助项目(2022D01B34). （2022D01B34）
