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软骨提取物压片糖果对膝骨关节炎症状的改善

丁刘刚 周勇 李泓颖 赵谋明 苏国万

农业工程学报2023，Vol.39Issue(9)：294-302,9.
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农业工程学报2023，Vol.39Issue(9)：294-302,9.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202212193

软骨提取物压片糖果对膝骨关节炎症状的改善

Improvement of the symptoms of knee osteoarthritis with cartilage extract tableted candy

丁刘刚 1周勇 1李泓颖 2赵谋明 3苏国万3

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广州510641||无限极(中国)有限公司,广州510405
  • 2. 健士星生物技术研发(上海)有限公司,上海200335
  • 3. 华南理工大学食品科学与工程学院,广州510641
  • 折叠

摘要

关键词

提取/功能特性/软骨提取物/姜黄/膝骨关节炎/人体试食试验/安全性

Key words

extraction/functional properties/cartilage extract/Turmeric/knee osteoarthritis/clinic human feeding trials/safety

分类

畜牧业

引用本文复制引用

丁刘刚,周勇,李泓颖,赵谋明,苏国万..软骨提取物压片糖果对膝骨关节炎症状的改善[J].农业工程学报,2023,39(9):294-302,9.

基金项目

广东省重点领域研发计划项目(2020B020226005) （2020B020226005）

中央高校基本科研业务费专项(2022ZYGXZR0074) （2022ZYGXZR0074）

农业工程学报

OACSTPCD

1002-6819

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