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黄芪多糖对育肥猪肉氨基酸、脂肪酸、挥发性化合物的影响

刘帅帅 张华 陈国顺 车育彦 程继有 张颖 袁庭攀 马红军 王晶

中国畜牧杂志2023，Vol.59Issue(7)：263-269,7.
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中国畜牧杂志2023，Vol.59Issue(7)：263-269,7.DOI:10.19556/j.0258-7033.20220707-02

黄芪多糖对育肥猪肉氨基酸、脂肪酸、挥发性化合物的影响

刘帅帅 1张华 1陈国顺 1车育彦 1程继有 2张颖 3袁庭攀 3马红军 3王晶4

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070
  • 2. 张掖农投合黎山猪食品有限责任公司,甘肃张掖734300
  • 3. 陕西鑫诚大唐畜牧有限公司,陕西渭南 714000
  • 4. 北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100080
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摘要

关键词

黄芪多糖/育肥猪/脂肪酸/氨基酸/挥发性物质

分类

畜牧业

引用本文复制引用

刘帅帅,张华,陈国顺,车育彦,程继有,张颖,袁庭攀,马红军,王晶..黄芪多糖对育肥猪肉氨基酸、脂肪酸、挥发性化合物的影响[J].中国畜牧杂志,2023,59(7):263-269,7.

基金项目

陕西省重点研发计划项目(2019NY-080) （2019NY-080）

渭南市科技计划项目(2020ZDYF-JCYJ-172) （2020ZDYF-JCYJ-172）

中国畜牧杂志

OACSTPCD

0258-7033

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