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阿克苏野生牛肝菌多糖提取优化及不同组分抗氧化活性分析

冯倩 何齐 李雪 易鸳鸯 孙建 朱静 顾美英 谭慧林 张志东

新疆农业科学2023，Vol.60Issue(7)：1813-1820,8.
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新疆农业科学2023，Vol.60Issue(7)：1813-1820,8.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2023.07.030

阿克苏野生牛肝菌多糖提取优化及不同组分抗氧化活性分析

Extraction and antioxidant activity of different polysaccharide components from the wild boletus in Aksu region

冯倩 1何齐 1李雪 2易鸳鸯 2孙建 2朱静 2顾美英 2谭慧林 3张志东4

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐 830052
  • 2. 新疆农业科学院微生物应用研究所/新疆特殊环境微生物重点实验室,乌鲁木齐 830091
  • 3. 阿克苏地区食品安全检测中心,新疆阿克苏 843000
  • 4. 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐 830052||新疆农业科学院微生物应用研究所/新疆特殊环境微生物重点实验室,乌鲁木齐 830091
  • 折叠

摘要

关键词

牛肝菌/多糖/分级醇沉/抗氧化

Key words

boletus/polysaccharide/fractional precipitation/antioxidant

分类

农业科技

引用本文复制引用

冯倩,何齐,李雪,易鸳鸯,孙建,朱静,顾美英,谭慧林,张志东..阿克苏野生牛肝菌多糖提取优化及不同组分抗氧化活性分析[J].新疆农业科学,2023,60(7):1813-1820,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFC1603400) （2018YFC1603400）

新疆农业科学院科技创新重点培育专项(xjkcpy-2021002)Key R&D Program project of China(2018YFC1603400) （xjkcpy-2021002）

Key Cultivation Project for Scientific and Technological Innovation of Xin-jiang Academy of Agricultural Science(xjkcpy-2021002) （xjkcpy-2021002）

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

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