福建畜牧兽医Issue(S1)：P.25-27,3.
超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响
姚秋萍 1马亚丽 2李健 2黄一帆2
作者信息
- 1. 福建农林大学食品科学学院,福州350002
- 2. 福建农林大学动物科学学院,福州350002
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摘要
关键词
油菜花粉/超微粉碎/槲皮素/山奈素分类
农业科技引用本文复制引用
姚秋萍,马亚丽,李健,黄一帆..超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响[J].福建畜牧兽医,2008,(S1):P.25-27,3.基金项目
福建省科技重大项目(2006NZ0003-1) （2006NZ0003-1）
