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间歇升温对冷藏桃果实游离脯氨酸含量和冷害的影响

韩涛 李丽萍 黄万荣 白景云

果树学报Issue(S1)：P.46-49,4.
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果树学报Issue(S1)：P.46-49,4.

间歇升温对冷藏桃果实游离脯氨酸含量和冷害的影响

韩涛 1李丽萍 1黄万荣 1白景云1

作者信息

  • 1. 北京农学院食品系,102208
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摘要

关键词

间歇升温/桃果实/游离脯氨酸/冷害

分类

农业科技

引用本文复制引用

韩涛,李丽萍,黄万荣,白景云..间歇升温对冷藏桃果实游离脯氨酸含量和冷害的影响[J].果树学报,1995,(S1):P.46-49,4.

基金项目

北京市高教局资助课题 （）

果树学报

OA北大核心

1009-9980

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