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透明质酸(HA)的功能性及生产技术研究进展

傅力 吴海文

新疆农业科学2004，Vol.41Issue(F08)：P.97-100,4.
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新疆农业科学2004，Vol.41Issue(F08)：P.97-100,4.

透明质酸(HA)的功能性及生产技术研究进展

傅力 1吴海文1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐830052
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摘要

关键词

透明质酸/功能性/生产技术/化学结构/理化性质/发酵

分类

化学化工

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傅力,吴海文..透明质酸(HA)的功能性及生产技术研究进展[J].新疆农业科学,2004,41(F08):P.97-100,4.

新疆农业科学

OACSCDCSTPCD

1001-4330

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