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新疆农业科学
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维生素C生物发酵
维生素C生物发酵
黄文书
张瑞
新疆农业科学
2004，Vol.41
Issue(F08)：P.38-39,2.
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新疆农业科学
2004，Vol.41
Issue(F08)
：P.38-39,2.
维生素C生物发酵
黄文书
1
张瑞
1
作者信息
1.
新疆农业大学食品科学院,新疆乌鲁木齐830000
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摘要
关键词
维生素C
/
生物发酵
/
二步发酵法
/
新二步发酵法
/
一步发酵法
分类
化学化工
引用本文
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黄文书,张瑞..维生素C生物发酵[J].新疆农业科学,2004,41(F08):P.38-39,2.
新疆农业科学
OA
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1001-4330
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