农业工程学报Issue(S1)：P.218-222,5.
苹果渣果胶多糖的分离纯化与抗氧化活性研究
马惠玲 1盛义保 2张丽萍 3于修烛4
作者信息
- 1. 西北农林科技大学生命科学学院,杨凌712100
- 2. 睢宁县林业局,徐州221200
- 3. 合肥工业大学应用物理系,合肥230009
- 4. 西北农林科技大学食品与工程学院,杨凌712100
- 折叠
摘要
关键词
苹果果胶/分离纯化/DPPH·自由基清除/抗氧化活性/红外光谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
马惠玲,盛义保,张丽萍,于修烛..苹果渣果胶多糖的分离纯化与抗氧化活性研究[J].农业工程学报,2008,(S1):P.218-222,5.基金项目
西北农林科技大学科研专项(08080228) （08080228）
