福建农业科技2023，Vol.54Issue(5)：52-57,6.DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2023.05.009
冲泡时间对花果香型坦洋工夫红茶感官品质及茶汤中化学成分的影响
Effect of Brewing Time on the Sensory Quality and Chemical Constituents of Tanyang Congou Black Tea with Flowery-fruity Flavour
摘要
关键词
红茶/坦洋工夫/花果香型/冲泡时间模式/感官品质/化学成分Key words
Black tea/Tanyang Congou/Flowery-fruity flavor type/Brewing time mode/Sensory quality/Chemical constituents分类
农业科技引用本文复制引用
刘忠雄..冲泡时间对花果香型坦洋工夫红茶感官品质及茶汤中化学成分的影响[J].福建农业科技,2023,54(5):52-57,6.基金项目
福建省农业科学院茶叶乡村振兴科技服务团队(2023KF03). （2023KF03）
