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水中离子对茶汤风味影响的研究进展

张铭铭 尹军峰

中国茶叶2023，Vol.45Issue(8)：P.1-9,17,10.
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中国茶叶2023，Vol.45Issue(8)：P.1-9,17,10.

水中离子对茶汤风味影响的研究进展

张铭铭 1尹军峰1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008
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摘要

关键词

水中离子/茶汤风味/影响机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张铭铭,尹军峰..水中离子对茶汤风味影响的研究进展[J].中国茶叶,2023,45(8):P.1-9,17,10.

基金项目

国家自然科学基金(3227180845)。 （3227180845）

中国茶叶

OACSTPCD

1000-3150

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