大学化学2023，Vol.38Issue(7)：P.223-231,9.DOI:10.3866/PKU.DXHX202208097
炫彩咖喱——姜黄素的颜色变幻及应用
摘要
关键词
咖喱/姜黄素/颜色变化/居家实验/梯度科普分类
社会科学引用本文复制引用
潘玉珍,薛淞匀,张健平,毛诗雨,张文珠..炫彩咖喱——姜黄素的颜色变幻及应用[J].大学化学,2023,38(7):P.223-231,9.基金项目
基础化学实验中心基层教学组织建设(ZL2021301) （ZL2021301）
2022年本科教学质量工程项目(ZL2022111)。 （ZL2022111）
