超声辅助渗漉法提取大蒜素的工艺优化

赵丽梅王忠超何晓霞阳鹏飞

南华大学学报（自然科学版）2023，Vol.37Issue(3)：81-90,10.

南华大学学报（自然科学版）2023，Vol.37Issue(3)：81-90,10.DOI:10.19431/j.cnki.1673-0062.2023.03.012

Optimization of Extraction Process of Allicin by Ultrasonic Assisted Percolation

赵丽梅 ¹王忠超 ¹何晓霞 ¹阳鹏飞¹

作者信息

超声辅助/渗漉法/大蒜素/工艺优化

ultrasound assisted/percolation method/allicin/process optimization

轻工纺织

赵丽梅,王忠超,何晓霞,阳鹏飞..超声辅助渗漉法提取大蒜素的工艺优化[J].南华大学学报（自然科学版）,2023,37(3):81-90,10.

湖南省自然科学基金项目(2021JJ30568) （2021JJ30568）

ISSN：1673-0062

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