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添加纤维素提升湿态海藻酸钠膜性能的研究

曲薇 李若男 田晓静 汪洋 刘秋波 王稳航

天津科技大学学报2023,Vol.38Issue(4):9-15,47,8.
天津科技大学学报2023,Vol.38Issue(4):9-15,47,8.DOI:10.13364/j.issn.1672-6510.20220218

添加纤维素提升湿态海藻酸钠膜性能的研究

Improving the Performance of Wet Sodium Alginate Film by Adding Cellulose

曲薇 1李若男 1田晓静 1汪洋 1刘秋波 1王稳航1

作者信息

  • 1. 天津科技大学食品科学与工程学院,天津 300457
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摘要

关键词

纤维素/海藻酸钠/肠衣/膜性能

Key words

cellulose/sodium alginate/casings/membrane properties

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曲薇,李若男,田晓静,汪洋,刘秋波,王稳航..添加纤维素提升湿态海藻酸钠膜性能的研究[J].天津科技大学学报,2023,38(4):9-15,47,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32172249) (32172249)

天津科技大学学报

1672-6510

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