寒旱农业科学2023，Vol.2Issue(8)：709-712,4.DOI:10.3969/j.issn.2097-2172.2023.08.004
预冷技术在西兰花保鲜中的应用研究进展
Application and Research Progress on the Precooling Technologies in Broccoli Preservation
摘要
关键词
西兰花/预冷技术/贮藏保鲜/采后生理Key words
Broccoli/Precooling technology/Storage and preservation/Pos-tharvest physiology分类
园艺学与植物营养学引用本文复制引用
鞠琪,李长亮,冯毓琴,蔡子文,赵泽普..预冷技术在西兰花保鲜中的应用研究进展[J].寒旱农业科学,2023,2(8):709-712,4.基金项目
甘肃省农业科学院中青年基金(2022GAAS59). （2022GAAS59）
