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水果玉米在常温和低温贮藏下的品质变化研究

蔡含娜 蒋璇靓 陈坤坤 唐倩 姚彬彬

东南园艺2023,Vol.11Issue(2):P.112-117,6.
东南园艺2023,Vol.11Issue(2):P.112-117,6.DOI:10.20023/j.cnki.2095-5774.2023.02.006

水果玉米在常温和低温贮藏下的品质变化研究

蔡含娜 1蒋璇靓 1陈坤坤 2唐倩 1姚彬彬3

作者信息

  • 1. 泉州师范学院海洋与食品学院,福建泉州362000
  • 2. 南安市黑峰家庭农场,福建南安362302
  • 3. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

水果玉米/甜玉米/低温贮藏/耐贮性/食用品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

蔡含娜,蒋璇靓,陈坤坤,唐倩,姚彬彬..水果玉米在常温和低温贮藏下的品质变化研究[J].东南园艺,2023,11(2):P.112-117,6.

基金项目

福建省自然科学基金项目(2020J05158)。 (2020J05158)

东南园艺

2095-5774

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