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渤海海域唐山贝类养殖区腹泻性和麻痹性贝类毒素的监测与风险评估

郑旭颖 李兆新 孙晓杰 邢丽红 张梦婷 朱盼盼 王继耀 苏文青

渔业科学进展2023，Vol.44Issue(5)：P.231-241,11.
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渔业科学进展2023，Vol.44Issue(5)：P.231-241,11.DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20220504001

渤海海域唐山贝类养殖区腹泻性和麻痹性贝类毒素的监测与风险评估

郑旭颖 1李兆新 2孙晓杰 2邢丽红 2张梦婷 2朱盼盼 2王继耀 2苏文青3

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海201306 农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071
  • 2. 农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071
  • 3. 唐山市水产技术推广站,河北唐山063004
  • 折叠

摘要

关键词

渤海/腹泻性贝类毒素/麻痹性贝类毒素/风险评估

分类

农业科技

引用本文复制引用

郑旭颖,李兆新,孙晓杰,邢丽红,张梦婷,朱盼盼,王继耀,苏文青..渤海海域唐山贝类养殖区腹泻性和麻痹性贝类毒素的监测与风险评估[J].渔业科学进展,2023,44(5):P.231-241,11.

基金项目

国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“水产品危害物质检测与质量控制技术(2019YFD0901701)”项目资助。 （2019YFD0901701）

渔业科学进展

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-9869

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