中国药科大学学报2023，Vol.54Issue(4)：P.410-420,11.DOI:10.11665/j.issn.1000-5048.20221106002
药物掩味技术及其味觉评价技术的研究进展
冯婉婷 1邓耀辰 2张慧 3李蒙 3王增明 3郑爱萍3
作者信息
- 1. 华北理工大学药学院,河北063210 中国人民解放军军事科学院军事医学研究院毒物药物研究所,北京100850
- 2. 广东医科大学药学院,广东523822
- 3. 中国人民解放军军事科学院军事医学研究院毒物药物研究所,北京100850
- 折叠
摘要
关键词
苦味药物/掩味技术/制备工艺/3D打印/热熔挤出法/味觉评价/电子舌/BP神经网络分类
医药卫生引用本文复制引用
冯婉婷,邓耀辰,张慧,李蒙,王增明,郑爱萍..药物掩味技术及其味觉评价技术的研究进展[J].中国药科大学学报,2023,54(4):P.410-420,11.
