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褪黑素调控水杨酸和乙烯代谢维持沙果贮藏品质

袁瑞敏 彭静 王佳傲 李湘鹏 李建挥 闵婷 林琼

核农学报2023,Vol.37Issue(9):1798-1805,8.
核农学报2023,Vol.37Issue(9):1798-1805,8.DOI:10.11869/j.issn.1000-8551.2023.09.1798

褪黑素调控水杨酸和乙烯代谢维持沙果贮藏品质

Melatonin Regulates Salicylic Acid and Ethylene Metabolism to Maintain Shaguo Quality During Storage

袁瑞敏 1彭静 2王佳傲 3李湘鹏 2李建挥 2闵婷 4林琼3

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京 100193||武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉 430023
  • 2. 湖南省植物园,湖南长沙 410116
  • 3. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京 100193
  • 4. 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉 430023
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摘要

关键词

沙果/褪黑素/水杨酸代谢/乙烯代谢/贮藏品质

Key words

shaguo(Malus asiatica Nakai)/melatonin/salicylic acid metabolism/ethylene metabolism/storage quality

引用本文复制引用

袁瑞敏,彭静,王佳傲,李湘鹏,李建挥,闵婷,林琼..褪黑素调控水杨酸和乙烯代谢维持沙果贮藏品质[J].核农学报,2023,37(9):1798-1805,8.

基金项目

中国农业科学院农产品加工研究所创新工程院所重点任务(CAAS-ASTIP-G2022-IFST-02) (CAAS-ASTIP-G2022-IFST-02)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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