南方农业学报2023，Vol.54Issue(5)：1488-1498,11.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2023.05.021
不同香型南路水仙茶香气分析
Aroma analysis on Nanlu Shuixian tea in different types
摘要
关键词
南路水仙茶/香气特征/挥发性成分/气味活度值/偏最小二乘法判别分析Key words
Nanlu Shuixian tea/aroma characteristics/volatile components/odor activity value(OAV)/partial least squares discriminant analysis(PLS-DA)分类
农业科技引用本文复制引用
林进龙,何春梅,杨书理,丁凤娇,李新月,张悌吉,王思德,李明金,金珊..不同香型南路水仙茶香气分析[J].南方农业学报,2023,54(5):1488-1498,11.基金项目
福建省自然科学基金项目(2020J01544) （2020J01544）
福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01) （FJZTF01）
企业横向课题(KH210221A) Fujian Natural Science Foundation(2020J01544) （KH210221A）
Fujian Zhangtianfu Tea Development Founda-tion Science and Technology Innovation Project(FJZTF01) （FJZTF01）
Enterprise Horizontal Project(KH210221A) （KH210221A）
