南方农业学报2023，Vol.54Issue(5)：1510-1519,10.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2023.05.023
稻谷储存过程中食味品质对氮肥的响应
Response of rice taste quality to nitrogen fertilizer during storage
摘要
关键词
水稻/氮肥/储存品质/食味品质/淀粉黏滞性Key words
rice/nitrogen fertilizer/storage quality/taste quality/starch viscosity分类
农业科学引用本文复制引用
黄苗,陈虹,肖瑶,杨国涛,张国豪,杨国星,王学春,胡运高..稻谷储存过程中食味品质对氮肥的响应[J].南方农业学报,2023,54(5):1510-1519,10.基金项目
四川省科技计划项目(2021NZZJ0024,2021YFYZ0016) （2021NZZJ0024,2021YFYZ0016）
西南科技大学博士研究基金项目(19ZX7199,21ZX7144) Sichuan Science and Technology Plan Project(2021NZZJ0024,2021YFYZ0016) （19ZX7199,21ZX7144）
Doctoral Re-search Fund Project of Southwest University of Science and Technology(19ZX7199,21ZX7144) （19ZX7199,21ZX7144）
