河南城建学院学报2023，Vol.32Issue(4)：104-109,6.DOI:10.14140/j.cnki.hncjxb.2023.04.015
不同溶剂提取法对韭菜活性物质含量及其功能的影响
Effects of different solvent extraction methods on content and function of active substances in Chinese leeks
摘要
关键词
韭菜/水提液/醇提液/抑菌活性/抗氧化活性/降血脂能力Key words
Chinese leeks/water extract/ethanol extract/antibacterial activity/antioxidant activity/hypolipi-demic ability分类
化学化工引用本文复制引用
胡建业,洪若菲,魏秀武,韩雨燕,洪军..不同溶剂提取法对韭菜活性物质含量及其功能的影响[J].河南城建学院学报,2023,32(4):104-109,6.基金项目
河南省大学生创新创业训练计划项目(S202011765038) （S202011765038）
河南省高等学校重点科研项目(20A550001). （20A550001）
