农业科学研究2023，Vol.44Issue(3)：51-57,7.
发酵温度及果实成熟度对北红葡萄酒香气的影响
Effect of fermentation temperature and fruit ripeness on aroma of Beihong wine
摘要
关键词
葡萄酒/成熟度/发酵温度/香气Key words
wine/ripeness/fermentation temperature/aroma分类
农业科技引用本文复制引用
马小英,单守明..发酵温度及果实成熟度对北红葡萄酒香气的影响[J].农业科学研究,2023,44(3):51-57,7.基金项目
宁夏自然科学基金项目(2020AAC03093) （2020AAC03093）
