热带作物学报2023,Vol.44Issue(8):1713-1722,10.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2023.08.022
5种不同处理对鲜红托竹荪贮藏保鲜品质的影响
Effects of Different Treatments on Quality Deterioration of Phallus rubrovolvatus During Storage
摘要
关键词
红托竹荪/复合保鲜/臭氧/干燥剂/质构/酶活Key words
Phallus rubrovolvatus/composite preservation/ozone/silica gel desiccant/texture/enzyme activity分类
农业科技引用本文复制引用
黄成运,刘宏宇,桂阳,卢颖颖,李岩,朱国胜,石汉英..5种不同处理对鲜红托竹荪贮藏保鲜品质的影响[J].热带作物学报,2023,44(8):1713-1722,10.基金项目
贵州省高层次创新型人才培养项目(黔科合平台人才[2016]4013号) (黔科合平台人才[2016]4013号)
贵州省食用菌育种重点实验室项目(黔科合平台人才[2019]5105号) (黔科合平台人才[2019]5105号)
贵州省科技计划项目(黔科合服企[2018]4006号). (黔科合服企[2018]4006号)