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不同冷冻胁迫时间对茶鲜叶中酶活性和营养成分的影响

牛小军 黄海涛 李红莉 敖存

中国茶叶2023,Vol.45Issue(9):P.37-42,6.
中国茶叶2023,Vol.45Issue(9):P.37-42,6.

不同冷冻胁迫时间对茶鲜叶中酶活性和营养成分的影响

牛小军 1黄海涛 1李红莉 1敖存1

作者信息

  • 1. 杭州市农业科学研究院,浙江杭州310024
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摘要

关键词

茶树/倒春寒/冻害/鲜叶品质/酶活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

牛小军,黄海涛,李红莉,敖存..不同冷冻胁迫时间对茶鲜叶中酶活性和营养成分的影响[J].中国茶叶,2023,45(9):P.37-42,6.

基金项目

浙江省基础公益研究计划项目(LGN21C160009) (LGN21C160009)

杭州市农科院科技创新与示范推广基金(2022HNCT-04)。 (2022HNCT-04)

中国茶叶

OACSTPCD

1000-3150

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