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安溪铁观音香气如兰似桂的化学机理分析

何春梅林进龙丁凤娇高水练叶乃兴金珊

茶叶学报2023，Vol.64Issue(4)：1-13,13.

茶叶学报2023，Vol.64Issue(4)：1-13,13.DOI:10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.04.001

Chemistry of Orchid-and-Osmanthus Fragrance of Anxi Tieguanyin Tea

何春梅 ¹林进龙 ¹丁凤娇 ¹高水练 ²叶乃兴 ¹金珊¹

作者信息

铁观音/兰花香/桂花香/香气成分

Anxi Tieguanyin tea/orchid fragrance/sweet osmanthus fragrance/aromatic components

轻工业

何春梅,林进龙,丁凤娇,高水练,叶乃兴,金珊..安溪铁观音香气如兰似桂的化学机理分析[J].茶叶学报,2023,64(4):1-13,13.

安溪茶叶重大科技创新专项(AX2021001). （AX2021001）

ISSN：2096-0220

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