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基于模糊数学法的罗布麻无花果叶复合茶包配方优化

李飞飞 石淼 周慧雯 高琛瑜 董荣 乔丹 刘明臣 张珍珍

茶叶学报2023,Vol.64Issue(4):29-36,8.
茶叶学报2023,Vol.64Issue(4):29-36,8.DOI:10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.04.004

基于模糊数学法的罗布麻无花果叶复合茶包配方优化

Sensory Quality of Optimized Venetron-Fig Leaf Teabags

李飞飞 1石淼 1周慧雯 1高琛瑜 1董荣 1乔丹 1刘明臣 1张珍珍1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052
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摘要

关键词

罗布麻茶/无花果叶/复合茶包/模糊数学法/工艺优化

Key words

Apocynum venetum herb/fig leaf/health teabag beverage/fuzzy mathematics method/process optimization

分类

轻工业

引用本文复制引用

李飞飞,石淼,周慧雯,高琛瑜,董荣,乔丹,刘明臣,张珍珍..基于模糊数学法的罗布麻无花果叶复合茶包配方优化[J].茶叶学报,2023,64(4):29-36,8.

基金项目

新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2020B01005-3). (2020B01005-3)

茶叶学报

2096-0220

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