茶叶学报2023，Vol.64Issue(4)：37-43,7.DOI:10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.04.005
茶杯造型差异对大红袍茶汤感官风味的影响
Effect of Teacup Configuration on Sensory Perception of Dahongpao Tea
摘要
关键词
武夷山大红袍/感官认知/设计思维/茶文化/模糊集质性比较分析Key words
Mt. Wuyi Dahongpao Tea/sensory perception/teacup design/tea culture/fuzzy set/qualitative comparative analysis分类
心理学引用本文复制引用
许立杰,杨素秋..茶杯造型差异对大红袍茶汤感官风味的影响[J].茶叶学报,2023,64(4):37-43,7.基金项目
福建省社会科学基金成果项目(FJ2022T015) （FJ2022T015）
三明学院引进高层次人才科研启动经费项目基金(19YG14S) （19YG14S）
三明学院国家基金培育计划项目(PYS2206). （PYS2206）
