制冷学报2023，Vol.44Issue(5)：139-144,166,7.DOI:10.3969/j.issn.0253-4339.2023.05.139
大豆油微乳液冰浆的制备及其性能研究
Preparation and Properties of Soybean Oil Microemulsion Ice Slurry
摘要
关键词
微乳液/冰浆/蓄冰率/循环稳定性/大豆油Key words
microemulsion/ice slurry/ice storage rate/cycling stability/soybean oil分类
通用工业技术引用本文复制引用
吴欣,孙志高..大豆油微乳液冰浆的制备及其性能研究[J].制冷学报,2023,44(5):139-144,166,7.基金项目
本文受江苏省高校自然科学研究重大项目(16KJA480001)和江苏省自然科学基金项目(BK20170382)资助.(The project was supported by Major Natural Science Foun-dation of Jiangsu Province Education Department(No.16KJA480001)and the Natural Science Foundation of Jiangsu Province(No.BK20170382).) （16KJA480001）
