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黄曲霉毒素B_(1)对肉鸡毒性危害研究进展OA

中文摘要

黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))是目前自然界中已知致癌性最强、毒性最大的真菌毒素。AFB_(1)能够对肉鸡日粮造成污染,从而限制我国肉鸡养殖业的健康发展。现阶段AFB_(1)对肉鸡毒性危害主要体现为慢性消耗。文章综述了肉鸡的遗传、生理和环境因素对AFB_(1)毒性的影响以及AFB_(1)对肉鸡生产性能、免疫系统和组织器官的影响,并对肉鸡生产中常用解毒剂的特点进行总结,为减轻AFB_(1)对肉鸡的危害提供参考。

李玉芳;李宗楠;吕向云;曹华伟;张莹;张静艳;郭红伟

黄淮学院生物与食品工程学院,河南驻马店463000遂平县农业农村局,河南驻马店463100驻马店华中正大有限公司,河南驻马店463000驻马店华中正大有限公司,河南驻马店463000黄淮学院生物与食品工程学院,河南驻马店463000黄淮学院生物与食品工程学院,河南驻马店463000黄淮学院生物与食品工程学院,河南驻马店463000 黄淮学院附属中心医院,河南驻马店463000

畜牧业

黄曲霉毒素B_(1)肉鸡生产性能真菌毒素

《饲料研究》 2023 (17)

P.161-166,6

河南省自然科学基金项目(项目编号:222300420238)。

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