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变温杀青工艺对野金柴老叶特性和品质的影响

郑国华黄虹涂祖新李江怀张莉莉邓涛李娅

江西科学2023，Vol.41Issue(5)：846-853,8.

江西科学2023，Vol.41Issue(5)：846-853,8.DOI:10.13990/j.issn1001-3679.2023.05.006

Effects of Variable-Temperature Fixation on Characteristics and Quality of Aged Leaves of Lithocarpus Pachyphyllus(Kurz)Rehd

郑国华 ¹黄虹 ²涂祖新 ¹李江怀 ¹张莉莉 ¹邓涛 ¹李娅¹

作者信息

野金柴老叶/根皮苷/变温杀青/破蜡被/响应面Box-Behnken设计

Lithocarpus pachyphyllus(Kurz)Rehd/phlorhizin/fixation/wax-breaking/Box-Be-hnken design

轻工纺织

郑国华,黄虹,涂祖新,李江怀,张莉莉,邓涛,李娅..变温杀青工艺对野金柴老叶特性和品质的影响[J].江西科学,2023,41(5):846-853,8.

江西省重点研发计划项目(20212BBG73046) （20212BBG73046）

江西省科学院包干制重点研发计划(2021YSBG22011). （2021YSBG22011）

ISSN：1001-3679

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