热带作物学报2023，Vol.44Issue(9)：1901-1908,8.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2023.09.018
毛薯多糖提取分离工艺优化及抗氧化活性研究
Extraction,Isolation,Process optimization and Anti-oxidant Activity of Polysaccharides from Dioscorea esculenta
摘要
关键词
毛薯/多糖/热水提取法/工艺优化/抗氧化活性Key words
Dioscorea esculenta/polysaccharides/hot water extraction/process optimization/anti-oxidant activity分类
生物科学引用本文复制引用
黎善铭,桂海霞,梅朋飞,刘鸿艳,陈世坚,吴文嫱..毛薯多糖提取分离工艺优化及抗氧化活性研究[J].热带作物学报,2023,44(9):1901-1908,8.基金项目
农业部物种资源保护财政专项(热带作物)(No.151821301354051702) （热带作物）
上海市农作物种质资源共享服务平台(No.18DZ2293700) （No.18DZ2293700）
海南省基础与应用基础研究计划(自然科学领域)高层次人才项目(No.2019RC116). （自然科学领域）
