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改变烟草薄片糖碱比对其感官品质的影响研究

马科 蒋登科 杨雪鹏 王月

云南民族大学学报(自然科学版)2023,Vol.32Issue(5):569-574,6.
云南民族大学学报(自然科学版)2023,Vol.32Issue(5):569-574,6.DOI:10.3969/j.issn.1672-8513.2023.05.006

改变烟草薄片糖碱比对其感官品质的影响研究

Study on the effects of changing the ratio between sugar and alkali of tobacco sheets on their sensory quality

马科 1蒋登科 1杨雪鹏 1王月2

作者信息

  • 1. 郑州轻工业大学 食品与生物工程学院,河南 郑州 450001
  • 2. 广西中烟工业有限责任公司 技术中心,广西 南宁 530000
  • 折叠

摘要

关键词

烟草薄片/糖碱比/烟气成分/感官品质

Key words

tobacco sheets/sugar and alkali ratio/chemical composition of tobacco flakes/sensory quality

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马科,蒋登科,杨雪鹏,王月..改变烟草薄片糖碱比对其感官品质的影响研究[J].云南民族大学学报(自然科学版),2023,32(5):569-574,6.

基金项目

国家烟草专卖局重大专项项目(110202101020) (110202101020)

国家烟草专卖局重点研发项目(110202102031) (110202102031)

河南省科技攻关项目(212102210213). (212102210213)

云南民族大学学报(自然科学版)

OACSTPCD

1672-8513

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