中国乳业Issue(9)：119-124,6.DOI:10.12377/1671-4393.23.09.20
植物奶研究进展及应用现状
Research Progress and Application Status of Plant Milk
初百吉 1徐庆利 1刘宝华 1杜玲玲 1巴宁宁 1王艳聪1
作者信息
- 1. 青岛圣桐营养食品有限公司北京技术中心,北京 101100
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摘要
关键词
植物奶/植物蛋白/研究现状Key words
plant milk/plant protein/research status引用本文复制引用
初百吉,徐庆利,刘宝华,杜玲玲,巴宁宁,王艳聪..植物奶研究进展及应用现状[J].中国乳业,2023,(9):119-124,6.
