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不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响

李忠荣 邱其华 邱华玲 刘庆长 刘景 陈鑫珠 林勤

动物营养学报2023,Vol.35Issue(9):P.5663-5673,11.
动物营养学报2023,Vol.35Issue(9):P.5663-5673,11.DOI:10.12418/CJAN2023.522

不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响

李忠荣 1邱其华 2邱华玲 1刘庆长 2刘景 1陈鑫珠 1林勤1

作者信息

  • 1. 福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福州350013
  • 2. 长汀县动物卫生监督所,龙岩366300
  • 折叠

摘要

关键词

河田鸡/阉割/屠宰性能/肉品质/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

李忠荣,邱其华,邱华玲,刘庆长,刘景,陈鑫珠,林勤..不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响[J].动物营养学报,2023,35(9):P.5663-5673,11.

基金项目

福建省科技计划公益类专项(2016R1022⁃3) (2016R1022⁃3)

福建省科技计划公益类专项(2020R1026003)。 (2020R1026003)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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