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固定化脂肪酶的创制及其在乙酸肉桂酯无溶剂制备中的应用

陈金行 张逸 张军涛 未本美 王宏勋 郑明明

生物技术通报2023，Vol.39Issue(9)：97-104,8.
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生物技术通报2023，Vol.39Issue(9)：97-104,8.DOI:10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2023-0028

固定化脂肪酶的创制及其在乙酸肉桂酯无溶剂制备中的应用

Preparation of Immobilized Lipase for the Solvent-free Synthesis of Cinnamyl Acetate

陈金行 1张逸 2张军涛 1未本美 1王宏勋 1郑明明3

作者信息

  • 1. 武汉轻工大学生命科学与技术学院,武汉 430023
  • 2. 中国农业科学院油料作物研究所,武汉 430062
  • 3. 武汉轻工大学生命科学与技术学院,武汉 430023||中国农业科学院油料作物研究所,武汉 430062||湖州市菱湖新望化学有限公司,湖州 313018
  • 折叠

摘要

关键词

固定化脂肪酶/无溶剂/风味酯/乙酸肉桂酯/酯交换

Key words

immobilized lipase/solvent-free/flavor ester/cinnamyl acetate/transesterification

引用本文复制引用

陈金行,张逸,张军涛,未本美,王宏勋,郑明明..固定化脂肪酶的创制及其在乙酸肉桂酯无溶剂制备中的应用[J].生物技术通报,2023,39(9):97-104,8.

基金项目

国家重点研发项目(2021YFD2100303),湖州市南太湖精英计划领军型创新团队项目,国家自然科学基金项目(32272271,31972038),湖北省自然科学基金(2021CFB209),中央公益类科研机构基础研究基金(1610172022014) （2021YFD2100303）

生物技术通报

OACSCDCSTPCD

1002-5464

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