广东海洋大学学报2023，Vol.43Issue(5)：106-112,7.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2023.05.014
产胞外多糖海洋乳酸菌的筛选及其多糖发酵工艺优化
Screening of Marine Lactic Acid Bacteria Producing Exopolysaccharide and Optimization of Polysaccharide Fermentation Technology
摘要
关键词
海洋乳酸菌/发酵黏液乳杆菌/胞外多糖/抗氧化/发酵工艺Key words
marine lactic acid bacteria/Limosilactobacillus fermentum/exopolysaccharide/antioxidant/fermentation technology分类
生物科学引用本文复制引用
安敏,刘唤明,钟秋红,周春霞,洪鹏志,钟赛意,邓楚津..产胞外多糖海洋乳酸菌的筛选及其多糖发酵工艺优化[J].广东海洋大学学报,2023,43(5):106-112,7.基金项目
湛江市科技计划(2020A02006) （2020A02006）
南方海洋科学与工程重点实验室(湛江)资助项目(ZJW-2019-07) （湛江）
广东省重点领域研发计划(2020B1111030004) （2020B1111030004）
国家重点研发计划重点专项(2019YFD0902005) （2019YFD0902005）
广东省高校科技创新团队项目(2021KCXTD021) （2021KCXTD021）
