中国渔业质量与标准2023，Vol.13Issue(5)：17-30,14.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2023.05.003
循环水系统短期禁食改善草鱼和斑点叉尾鮰肌肉品质
Short-term fasting in the circulating water system improves the food quality of grass carp(Ctenopharyngodon idella)and channel catfish(Ictalurus punctatus)
杜瑞雪 1叶元土 1张玮岚 1肖旭全 1吴韬2
作者信息
- 1. 苏州大学基础医学与生物科学学院,江苏 苏州 215123||江苏省水产动物与营养重点实验室,江苏 苏州 215123
- 2. 无锡三智生物科技有限公司,江苏 无锡 214000
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摘要
关键词
草鱼/斑点叉尾鮰/禁食/肌肉品质Key words
Grass carp/Channel catfish/Fasting/Muscle quality分类
农业科技引用本文复制引用
杜瑞雪,叶元土,张玮岚,肖旭全,吴韬..循环水系统短期禁食改善草鱼和斑点叉尾鮰肌肉品质[J].中国渔业质量与标准,2023,13(5):17-30,14.
