化工学报2023，Vol.74Issue(S01)：P.250-258,9.DOI:10.11949/0438-1157.20221608
水结晶过程的分子动力学模拟分析
摘要
关键词
水结晶/分子动力学/食品冷冻分类
数理科学引用本文复制引用
于宏鑫,邵双全..水结晶过程的分子动力学模拟分析[J].化工学报,2023,74(S01):P.250-258,9.基金项目
国家自然科学基金项目(52076085) （52076085）
华中科技大学学术前沿青年团队项目(2019QYTD10)。 （2019QYTD10）
