大麦与谷类科学2023，Vol.40Issue(5)：24-31,8.DOI:10.14069/j.cnki.32-1769/s.2023.05.004
扬麦29和苏裸麦2号的淀粉特性比较
Comparison of Starch Characteristics Between Yangmai 29 and Suluomai No.2
摘要
关键词
扬麦29/苏裸麦2号/淀粉颗粒/粒度分布/糊化特性Key words
Yangmai 29/Suluomai No.2/Starch granule/Particle size distribution/Pasting property分类
农业科技引用本文复制引用
石吕,石晓旭,薛亚光,韩笑,魏亚凤,刘建..扬麦29和苏裸麦2号的淀粉特性比较[J].大麦与谷类科学,2023,40(5):24-31,8.基金项目
南通市社会民生项目(MS22021037). （MS22021037）
