甘蔗糖业2023，Vol.52Issue(4)：71-81,11.
蔗糖的功能性质
Functional Properties of Sucrose
保国裕 1常国炜 1蓝艳华2
作者信息
- 1. 广东省科学院生物与医学工程研究所,广东广州 510316
- 2. 广东省科学院南繁种业研究所/全国甘蔗糖业信息中心,广东广州 510316||华南农业大学经济管理学院,广东广州 510642
- 折叠
摘要
关键词
蔗糖/功能性质/生理功能/医药价值Key words
Sucrose/Functional properties/Physiological function/Medical value分类
轻工纺织引用本文复制引用
保国裕,常国炜,蓝艳华..蔗糖的功能性质[J].甘蔗糖业,2023,52(4):71-81,11.
