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乳中甘油骨架的来源、作用及检测方法

齐英杰郑楠王加启张养东

动物营养学报2023，Vol.35Issue(10)：P.6198-6206,9.

动物营养学报2023，Vol.35Issue(10)：P.6198-6206,9.DOI:10.12418/CJAN2023.569

齐英杰 ¹郑楠 ¹王加启 ¹张养东¹

作者信息

1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室,农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心,动物营养学国家重点实验室,北京100193
折叠

乳脂/甘油骨架/来源/作用/检测

农业科技

齐英杰,郑楠,王加启,张养东..乳中甘油骨架的来源、作用及检测方法[J].动物营养学报,2023,35(10):P.6198-6206,9.

国家重点研发计划(2022YFD1301004) （2022YFD1301004）

中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12) （ASTIP-IAS12）

国家奶牛产业技术体系(CARS-36)。（CARS-36）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1006-267X

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