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饲粮添加琥珀酸对滩羊肉品质及肌纤维类型的影响

张宁 康燕 任文义 程雨辰 徐晓锋 张力莉

动物营养学报2023,Vol.35Issue(10):P.6538-6545,8.
动物营养学报2023,Vol.35Issue(10):P.6538-6545,8.

饲粮添加琥珀酸对滩羊肉品质及肌纤维类型的影响

张宁 1康燕 1任文义 1程雨辰 1徐晓锋 1张力莉1

作者信息

  • 1. 宁夏大学动物科技学院,银川750021
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摘要

关键词

琥珀酸/滩羊/肉品质/肌纤维

分类

农业科技

引用本文复制引用

张宁,康燕,任文义,程雨辰,徐晓锋,张力莉..饲粮添加琥珀酸对滩羊肉品质及肌纤维类型的影响[J].动物营养学报,2023,35(10):P.6538-6545,8.

基金项目

国家自然科学基金项目“日粮琥珀酸调控滩羊瘤菌群代谢及肉质性状的作用与机制”(32160797)。 (32160797)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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