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儿茶素对阪崎肠杆菌的体外抑制作用

龚国利 胡乐梅 加欣宜 齐琦

陕西科技大学学报2023,Vol.41Issue(6):62-67,6.
陕西科技大学学报2023,Vol.41Issue(6):62-67,6.

儿茶素对阪崎肠杆菌的体外抑制作用

Inhibitory effect of catechin on Enterobacter sakazakii in vitro

龚国利 1胡乐梅 1加欣宜 1齐琦1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学 食品科学与工程学院,陕西 西安 710021
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摘要

关键词

儿茶素/阪崎肠杆菌/抑菌活性

Key words

catechin/Enterobacter sakazakii/antibacterial activity

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

龚国利,胡乐梅,加欣宜,齐琦..儿茶素对阪崎肠杆菌的体外抑制作用[J].陕西科技大学学报,2023,41(6):62-67,6.

基金项目

陕西省教育厅专项科研计划项目(21JK0541) (21JK0541)

陕西省咸阳市秦创原科技创新专项项目(2021 ZDZX-NY-0007) (2021 ZDZX-NY-0007)

陕西科技大学学报

OA北大核心

2096-398X

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