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兰州百合粗低聚糖对嗜热链球菌ATCC-14485和保加利亚乳杆菌ATCC-11842产酸及增殖的影响

刘迪茹 唐绍琰 董尧 符瀛 马浩民 高琦宽

安徽农业大学学报2023，Vol.50Issue(5)：P.904-910,7.
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安徽农业大学学报2023，Vol.50Issue(5)：P.904-910,7.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20231030.003

兰州百合粗低聚糖对嗜热链球菌ATCC-14485和保加利亚乳杆菌ATCC-11842产酸及增殖的影响

刘迪茹 1唐绍琰 1董尧 1符瀛 1马浩民 1高琦宽2

作者信息

  • 1. 兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,兰州730000
  • 2. 甘肃政法大学,甘肃省证据科学技术研究与应用重点实验室,兰州730070
  • 折叠

摘要

关键词

兰州百合粗低聚糖/益生元特性/嗜热链球菌/保加利亚乳杆菌/产酸/增殖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘迪茹,唐绍琰,董尧,符瀛,马浩民,高琦宽..兰州百合粗低聚糖对嗜热链球菌ATCC-14485和保加利亚乳杆菌ATCC-11842产酸及增殖的影响[J].安徽农业大学学报,2023,50(5):P.904-910,7.

基金项目

甘肃省科技计划项目(No.22JR5RA465)资助。 （No.22JR5RA465）

安徽农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1672-352X

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