家畜生态学报2023，Vol.44Issue(11)：1-9,9.DOI:10.3969/j.issn.1673-1182.2023.11.001
肉用家畜骨骼肌肌纤维类型转化的研究进展
Research Progress of Muscle Fiber Type Transformation in Domestic Animals
摘要
关键词
肉用家畜/骨骼肌纤维/肌纤维类型/肌纤维转化/肉质Key words
meat livestock/skeletal muscle fibers/muscle fiber type/muscle fiber transformation/meat quality分类
农业科技引用本文复制引用
姬正伟,路宏朝,马海东,程佳..肉用家畜骨骼肌肌纤维类型转化的研究进展[J].家畜生态学报,2023,44(11):1-9,9.基金项目
陕西省科技厅项目(2018NY-157) （2018NY-157）
陕西省教育厅专项科研计划(20JK0567) （20JK0567）
