山东农业大学学报（自然科学版）2023，Vol.54Issue(5)：683-690,8.DOI:10.3969/j.issn.1000-2324.2023.05.007
黄粉虫蛋白粉成分分析及体外模拟消化功效评价
Protein Powder Components in Tenebrio molitor L.and Evaluation on Simulated Digestion in Vitro
摘要
关键词
黄粉虫/成分分析/消化功效评价Key words
Tenebrio molitor L/component analysis/digestion evaluation分类
农业科技引用本文复制引用
迟晓君,王璇,张大鹏,翟梦尧,张瑞杰,韦新彤,孙文君..黄粉虫蛋白粉成分分析及体外模拟消化功效评价[J].山东农业大学学报（自然科学版）,2023,54(5):683-690,8.基金项目
果蔬废弃物资源全物质循环利用校企协同创新项目(YBZR202206) （YBZR202206）
果蔬废弃物资源全物质循环利用关键技术集成与示范项目(sgyhx2022-07) （sgyhx2022-07）
基于农业垃圾分类的生产性废弃物生物转化系统技术的建立与运行示范项目(23-2-8-xdny-1-nsh) （23-2-8-xdny-1-nsh）
