祁连白藏羊肉品质特性研究

张娟香喇永富马晓明王继卿铁中华秦玉峰扎西塔梁春年

中国草食动物科学2023，Vol.43Issue(6)：65-69,5.

中国草食动物科学2023，Vol.43Issue(6)：65-69,5.DOI:10.3969/j.issn.2095-3887.2023.06.013

Study on Characteristics of Meat Quality in Qilian White Tibetan Sheep

张娟香 ¹喇永富 ¹马晓明 ¹王继卿 ²铁中华 ³秦玉峰 ³扎西塔 ³梁春年¹

作者信息

祁连白藏羊/肉品质/氨基酸/脂肪酸

Qilian White Tibetan sheep/meat quality/amino acid/fatty acid

农业科技

张娟香,喇永富,马晓明,王继卿,铁中华,秦玉峰,扎西塔,梁春年..祁连白藏羊肉品质特性研究[J].中国草食动物科学,2023,43(6):65-69,5.

祁连白藏羊、祁连牦牛国家畜禽遗传资源保护名录申报项目（）

中国农业科学院创新工程(25-LIHPS-07) （25-LIHPS-07）

OA北大核心

ISSN：2095-3887

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