草业科学2023，Vol.40Issue(11)：2917-2926,10.DOI:10.11829/j.issn.1001-0629.2022-0788
北川白山羊与其杂交羊生产性能、屠宰性能及肉品质的比较
Comparison of growth performance, carcass traits, and meat quality of the Beichuan white goat and its crossbreed
摘要
关键词
山羊/体重/净肉率/体尺指数/胆固醇/氨基酸/脂肪酸Key words
goat/body weight/pure meat percentage/body measurements index/cholesterol/amino acid/fatty acid引用本文复制引用
周爱民,李廷见,张晓晖,周玉刚,李冬,李雪梅,李海全,刘亚东,王育伟,肖龙..北川白山羊与其杂交羊生产性能、屠宰性能及肉品质的比较[J].草业科学,2023,40(11):2917-2926,10.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项资助(CARS-38) （CARS-38）
四川省肉羊创新团队项目(cxtd2019-14) （cxtd2019-14）
