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乙醇-硫酸铵双水相体系萃取香椿籽总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究

高慧娟张佳奇张乐乐刘生杰

中成药2023，Vol.45Issue(12)：3879-3883,5.

中成药2023，Vol.45Issue(12)：3879-3883,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-1528.2023.12.003

乙醇-硫酸铵双水相体系萃取香椿籽总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究

Optimization of ethanol-ammonium sulfate aqueous two-phase extraction process for total flavonoids from Toona sinensis seeds and their anti-oxidant activity

高慧娟 ¹张佳奇 ¹张乐乐 ²刘生杰³

作者信息

1. 阜阳师范大学生物与食品工程学院,安徽阜阳 236037
2. 阜阳师范大学信息工程学院食品系,安徽阜阳 236041
3. 阜阳师范大学生物与食品工程学院,安徽阜阳 236037||阜阳师范大学信息工程学院食品系,安徽阜阳 236041
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摘要

关键词

香椿籽/总黄酮/乙醇-硫酸铵双水相体系萃取工艺/抗氧化活性/响应面法

Key words

Toona sinensis seeds/total flavonoids/ethanol-ammonium sulfate aqueous two-phase extraction process/anti-oxidant activity/response surface method

分类

医药卫生

引用本文复制引用

高慧娟,张佳奇,张乐乐,刘生杰..乙醇-硫酸铵双水相体系萃取香椿籽总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究[J].中成药,2023,45(12):3879-3883,5.

基金项目

安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2019A0951) （KJ2019A0951）

《食品分析》省级示范课程项目(皖教秘高[2020]165号) （皖教秘高[2020]165号）

阜阳地方农产品食品工艺开发科研创新团队项目(FX2020KCT02) （FX2020KCT02）

中成药

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1001-1528

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